El objetivo es crear una empresa: "Glacial helados" y fabricar helados de mayor duración de consumo. Este descubrimiento fue hecho por un grupo de científicos de la Universidad de Kanazawa, en Japón, quien ya comercializa el producto con éxito.
A continuación, nuestra Decana Verónica Botero Fernández, teniendo en cuenta la proximidad de la celebración del Día del Maestro, nos informa sobre algunas cifras importantes y el trabajo que ha venido desarrollando el Instituto de Educación en Ingeniería (IEI).
Un académico distinguido, con una vocación científica incansable, apasionado por la enseñanza y la difusión del conocimiento, un maestro en todo el sentido de la palabra y, sobre todo, un mejor ser humano. Su legado perdurará en el tiempo entre sus colegas, estudiantes y toda la comunidad universitaria que lo recordará por siempre.